中文名稱 :胰酶
其他中文名稱 :胰酶粉;胰酵素;胰醇素;胰液素;胰消化素;胰腺酶
英文名稱 : Pancreatin
其他英文名稱 : Pancreatin from hog pancreas
產(chǎn)品規(guī)格 : BR,1:4000
C A S :8049-47-6
級 別 :BR
分子量:約23400
效 價 :1:4000
胰蛋白酶活力 :≥4000u/g
胰淀粉酶活力 :≥30000u/g
胰脂肪酶活力 :≥7000u/g
干燥失重 :≤5.0%
脂 肪 :≤20mg/g
溶解方法1:用90ML無Ca、Mg離子PBS溶解胰酶,再加該PBS至100ML(該酶溶解較難,必要時在4度過夜以便溶解)。用時調(diào)PH7.2左右,用5.6%NaCO3調(diào)
溶解方法2 :維持反應(yīng)鍋內(nèi)溶液80℃的溫度至少半小時,然后由夾層通入自來水降低鍋內(nèi)溶液溫度至 50 ℃,按 1∶30的酶/底物比加入需要量的胰酶,在攪拌器連續(xù)攪拌下開始酶解反應(yīng),期間調(diào)整通入反應(yīng)鍋夾層的蒸汽量使溫度維持在50℃。酶解反應(yīng)過程中,為保證胰酶的zui大生物活性使反應(yīng)液的pH維持在8.0,這就需要不斷在反應(yīng)液中加入NaOH稀溶液。自加入胰酶起6h后酶解反應(yīng)結(jié)束
溶解方法3 :準(zhǔn)確稱取NaCl 8.00g,KCl 0.40g、Na2HPO4·7H2O 0.09g、KH2PO4 0.06g、酚紅0.01g、NaHCO3 0.35g,溶解于約800mL五蒸水中,充分溶解后定容至1000mL,分裝,滅jun備用,制成D-hanks液。準(zhǔn)確稱取胰酶0.125g,溶解于100mL D-hanks液中 ,于4℃過夜,過濾分裝,-20℃保存?zhèn)溆?br>
性 狀 :類白色或淺黃色無定形粉末。是從各種動物胰臟制取的蛋白酶、脂酶和淀粉酶混合物。有吸濕性。不溶于乙醇和乙醚。水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。其zui大活力在中性或微堿性介質(zhì)中。礦酸或過量氫氧化物或碳酸鹽使之失活
用 途 :生化研究。在中性或弱堿性環(huán)境中(酸堿度6.8~8.5)胰蛋白酶能使蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為蛋白胨,胰淀粉酶能使淀粉轉(zhuǎn)化為糖,胰脂肪酶則能使脂肪分解為甘油及脂肪酸
保 存 :2~8℃