產(chǎn)品中心
產(chǎn)品詳情
  • 產(chǎn)品名稱:糖淀粉

  • 產(chǎn)品型號:生化試劑
  • 產(chǎn)品廠商:通蔚生物
  • 產(chǎn)品價格:2000
  • 產(chǎn)品庫存:180
  • 產(chǎn)品文檔:
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簡單介紹:
糖淀粉一直致力于不斷傾聽、挖掘與滿足客戶的各種需求,總結和歸納經(jīng)驗教訓,孜孜不倦地追求產(chǎn)品和技術服務的突破與創(chuàng)xin,我們的理念是“提供上等的質(zhì)量給客戶,為客戶的利益服務” 企業(yè)口號是“真誠,專注,努力,創(chuàng)xin,追求卓yue品質(zhì)和服務!”,成為您科研上的好朋友和好助手!
詳情介紹:

中文名稱 :糖淀粉

其他中文名稱 直鏈淀粉

英文名稱 : Amylose from potato

產(chǎn)品規(guī)格 : BR,土豆來源

C A S :9005-82-7

分子式 :(C6H10O5)n

級 別 :BR

類 型 :Type III

雜 質(zhì) :≤10% butanol

Solubility:1 mg/ml, 0.05 M NaOH

性 狀:白色或類白色至淡黃色粉末。為組成天然淀粉的兩種主要高分子碳水化合物(直鏈淀粉和支鏈淀粉)之一。作為一種葡萄糖的聚合物系由α-14糖苷鍵將葡萄糖單元聯(lián)結而成的鏈狀物質(zhì)。它的分子通常卷曲成螺旋形。每一轉(zhuǎn)有六個葡萄糖分子。聚合度,即葡萄糖單位數(shù)目約在100~6 000,形成不同大小的分子,其分子量即為聚合度和葡萄糖單位分子量162的乘積。直鏈淀粉構成天然淀粉的白色顆粒,以其不同于支鏈淀粉的性質(zhì)影響天然淀粉的性質(zhì)及相關的應用。如直鏈淀粉可與高ji醇、高ji脂肪酸結合成復合物而沉淀。在堿性溶液中易發(fā)生降解反應。又因分子聚縮而有“凝沉”(retrogradation),即工業(yè)上稱為“回生”、“老化”的傾向。其直鏈可被β-淀粉酶完全消化。淀粉與碘反應形成藍色絡合物。它存在于大多數(shù)源于糧谷類、薯類等農(nóng)作物的天然淀粉中,一般為淀粉的17%~27%

用 途 :生化研究。

保 存 :RT



糖淀粉

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